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Comment conserver le pain | |
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Pour bien conserver son pain il ne faut pas le laisser à l'air libre ou dans un placard il vaut mieux le mettre dans un torchon au bas du réfrigérateur ou dans une huche en bois. Il est conseillé d'éviter le plastique qui le ramolli et le fait moisir. Le pain artisanal très dense se conserve plus longtemps que le pain industriel. Une fois rassis, la pain ne se jette pas pour autant, on peut en faire du pain perdu. |
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